8ablish

COMPANY

株式会社エイタブリッシュ

代表取締役 :
清水 玲子 / 川村 明子
業務内容 :
クリエイティブ関連業務全般、自社レストラン・カフェ経営(飲食店経営、ケータリング、菓子製造販売)
関連会社 :
Apollo & Char company(ペットケアグッズの企画開発・販売、キッズ商品の企画開発・販売)
本社 :
〒152-0004 東京都目黒区鷹番1-7-11-104
TEL :
03-6753-3316
FAX :
03-6316-5358

EIGHTABLISH CO., LTD.

President :
Reiko Kiyono / Akiko Kawamura
Business :
creative work, restaurant management, food related operation
Group company :
Apollo & Char Company (planning and sales of pet / kid products)
Office :
1-7-11-104 Takaban Meguro Tokyo 152-0004, JAPAN
Phone :
+81-3-6753-3316
  • 1997
  • 2000
  • 2003
  • 2015
  • 2016
  • FUTURE

HISTORY

1997年
清野と川村の2名でデザイン事務所「有限会社ダブルオーエイト」を立ち上げる
2000年
初めての飲食店「Cafe Eight」をオープン
2003年
2店舗目の「PURE CAFE」をオープン
同時に飲食事業を別法人化し、「有限会社カフェエイト」を設立
2005年
有)カフェエイトのケータリング事業をスタート
2006年
直営店Cafe Eightを南青山から中目黒の青葉台へ移転し、「Cafe Eight -Aobadai-」をオープン
同年、初のレシピブック「VEGE BOOK」を出版。以後、ほぼ一年ごとにVEGE BOOK4までシリーズを出版
2011年
震災後に「Cafe Eight -Aobadai-」をクローズ
2012年
Beans Cook Book出版。ナチュラルフード講座のテキスト監修&レシピ提供。
2013年
絵本 「ぼくアポロ」「わたしチャー」出版
2014年
2つの有限会社を合併し社名を「エイタブリッシュ」に変更
新たにペットケア関連事業会社として「株式会社アポロアンドチャー」を設立
2015年
南青山に「Restaurant 8abllish」をオープン
秋田県五城目町のきいちご農家グループと提携し、有機転換施策をスタート
2016年
契約満地のため「PURE CAFE」をクローズ。 Restaurant 8ablishの一角に「PURE DALE & STORE」を併設
フランス、ルールマランの星付きレストラン「ラ・フニエール」より
グルテンフリー料理の第一人者 ナディア・サミュを招致してコラボレーションディナーを開催