CAFE EIGHT

OUR VISION

私たちがキャッチフレーズとして掲げているこの言葉は、世界に共通(いえ、もっと詳しく言えば世界先進国=飽食国すべてに共通)する、家庭の食卓で母親が子どもたちに言う何気ない一言です。親元を離れ都会で働き、そこで核家族と呼ばれる単位新たな家庭を持つ人が急増している今の社会で、30~40代の人たちだったらきっと懐かしく感じるこの言葉「ちゃんと野菜を食べなさい」を、かつて各家庭で言い続けて来たお母さんやおばあちゃんの代わりに、私たちは言い続け、美味しい野菜料理を提供していきたいと考えています。

"Eat Your Vegetables!" is the loving saying of mothers at the table all over the world. It is our mission to keep saying this heartwarming word and serving warm dishes, on behalf of their mothers, for those who leave their families to work or to have their own new families.